Tarta cu legume sarata din seara asta …mhhhh. Tarta sarata cu legume este compusa dintr-un blat si umplutura de legume. Blatul se face astfel:

1. 150 grame unt
2. 1 ou
3. 300 grame faina
4. sare

Pentru umplutura:

1. 1 vanata
2. 2 ardei grasi medii
3. usturoi 2 solzi
4. 1 dovlecel
5. orice alta leguma preferata sau ce aveti prin frigider

Se ia untul (in prealabil lasat la temperatura camerei) si se amesteca cu oul, faina si sarea. Se face un framanta pana se obtine un aluat sfaramicios. Se lasa la frigider pentru 30 de minute. Intre timp se ia o tigaie se pune ulei de masline impreuna cu 2 solzi de usturoi si se da la foc adaugand  toate legumele taiate cuburi. Se coace la foc mic pentru 20-25 minute. Se sareaza.

Se scoate de la frigider aluatul si se intinde o foaie de aluat, si se pune intr-o tava rotunda (tip pizza). Aveti grija sa neteziti marginile aluatului pentru ca odata copt sa nu se sfarame. Deasupra de adauga legumele calite si se presara un strat de parmigiano. Se da la cuptor la 180 de grade pentru 30 minute.

Aceasta reteta este potrivita pentru 4 persoane. Se lasa la racit 10 minute. Pofta buna!